Dengan menjamurnya coffee shop di Kota Denpasar, baik itu dengan brand lokal, nasional maupun internasional yang dimana brand brand besar tersebut memiliki karakternya masing-masing yang menjadi daya tarik sendiri bagi para peminatnya.

Maka dari itu pemerintah Kota Denpasar mendorong coffee shop lokal untuk berkompetisi di acara ini yang diharapkan dapat memiliki karakter tersendiri yang ditarik melalui resep kopi masing masing. Selain itu diharapkan juga dengan adanya kompetisi ini mampu menaikan nilai dari biji kopi lokal Bali.

Syarat & Ketentuan Signature Barista Competation

A. Nama Lomba :

Signature Barista Competation

B. Tanggal Pembukaan Pendaftaran :

20 Oktober 2021

C. Tanggal Penutupan Pendaftaran :

24 Oktober 2021

D. Tanggal Technical Meeting :

24 Oktober 2021

E. Tanggal Lomba :

30-31 Oktober 2021

F. Nama & CP Panitia :

Dwi Dharma 08970-836-835

G. Syarat & Ketentuan Umum :

Peserta wajib terdaftar sebagai Barista pada cafe/kedai kopi yang berlokasi di Denpasar

 

H. Mekanisme khusus :

  1. Peserta mendaftar secara online melalui dyouthfest.com
  2. Pendaftaran tidak dipungut biaya apapun
  3. Coffee Shop yang dapat mendaftarkan peserta merupakan Coffee Shop yang bukan Franchise dari brand besar / Coffee Shop local Denpasar
  4. Limit Peserta Pendaftaran Hanya Sebanyak 40 Peserta.
  5. Peserta lomba mewakili Coffee Shop yang berlokasi di Kota Denpasar.
  6. Tiap Coffee Shop hanya dapat diwakili oleh 1 kandidat peserta.
  7. Calon Peserta Wajib menyertakan Id Instagram dan tidak di private.
  8. Peserta lomba diutamakan untuk pemula / Barista Junior. (Pengalaman kerja sebagai barista maksimal 2 tahun)
  9. Peserta Lomba akan di beri dana sebesar 200.000 untuk membeli kopi oleh panitia dimana biji kopi yang di gunakan dalam perlombaan merupakan biji kopi yang berasal dari bali dan di roasting oleh roastery denpasar. (dibuktikan dengan nota pembelian.)
  10. Bahan minuman kreasi tidak mengandung alcohol dan bebas menggunakan segala macam syrup (buatan sendiri / milik vendor). 4 minuman / peserta
  11. Minuman yang di daftarkan untuk lomba adalah minuman yang Orisinil dimana resep minuman. tersebut belum pernah dibuat oleh orang lain / muncul di berbagai media maupun internet.
  12. Bahan dasar Kopi merupakan Espresso dimana Mesin Espresso akan disediakan oleh panitia
  13. Peserta wajib melakukan registrasi ulang 60 menit sebelum perlombaan dimulai
  14. Urutan peserta akan diundi pada saat Technical Metting
  15. Peserta tidak diperbolehkan menukar urutan perlommbaannya
  16. Peserta membawa peralatan khusus serta bahan bahan sendiri
  17. Panitia hanya menyediakan grinder serta mesin espresso

 

I. Breakdown Hadiah :

  1. 10 peserta dengan resep terbaik berhak atas hadiah masing-masing Rp. 1.000.000
  2. Keputusan juri tidak dapat diganggu gugat